Warum macht Kaffee wach?
Kaum ein anderes Heißgetränk ist so beliebt wie Kaffee. Hierzulande liegt der jährliche Kaffeekonsum sogar … Lese mehr »
Wir gehen den spannendsten Allgemeinwissen-Fragen zur Ernährung auf den Grund. Getreu des Mottos „du bist, was du isst“ erforschen wir in den folgenden Artikeln unter anderem, was genau in unseren Lebensmitteln steckt.
Kaum ein anderes Heißgetränk ist so beliebt wie Kaffee. Hierzulande liegt der jährliche Kaffeekonsum sogar … Lese mehr »
Ihr Name lässt vermuten, dass sie irgendetwas mit Tee zu tun haben muss. Die Teewurst … Lese mehr »
Früchte sind ein wichtiger Bestandteil unseres täglichen Speiseplans. Allein beim Gedanken an einen saftigen Apfel, … Lese mehr »
Die meisten kennen das Phänomen brauner Apfelspalten. Die Verfärbung ist zwar nicht ungesund, wirkt aber … Lese mehr »
Dass man Spinat nicht aufwärmen soll, ist eine Behauptung, die sich hartnäckig hält. Vor allem … Lese mehr »
Ernährung ist für viele Menschen eines der wichtigsten Themen in ihrem Alltag. Sie betrifft sowohl die junge, als auch die ältere Generation und kennt an Vielseitigkeit keine Grenzen. Somit zählt viel Wissen aus diesem Themengebiet definitiv zum Allgemeinwissen. Es haben sich im Laufe der Zeit die verschiedensten Formen von Ernährung entwickelt. Während sich einige Leute sowohl von tierischen Produkten wie Fleisch, Milch und Honig ernähren, verzichten andere bewusst auf Nahrung mit tierischem Ursprung. Hier ist vom veganen Ernährungsstil die Rede. Neben der veganen Ernährungsweise gibt es aber auch weitere Formen wie etwa Vegetarier, Paleo oder auch Frutarier.
Das Thema Ernährung ist so komplex, dass sich bereits ein eigener Studiengang, nämlich die Ernährungswissenschaften bereits intensiv damit beschäftigt. Hier lernt man die Grundlagen sowie die Zusammensetzung und Wirkung der Nahrungsmittel in einem wissenschaftlichen Kontext kennen und bewegt sich fernab vom Allgemeinwissen des Durchschnittsbürgers. Ernährungswissenschaftler werden in der heutigen Zeit immer gefragter und finden sich bereits in den verschiedensten Berufsparten wieder. Dafür sorgt nicht zuletzt der anhaltende Trend von Bio-Lebensmitteln und „Healthy Lifestyle“ – frei Motto: „Du bist, was Du isst.“
Fette, Kohlenhydrate, Proteine, Vitamine und Mineralstoffe bilden die Grundbausteine der Nahrung. Die Nennung dieser Grundbausteine zählt in Einstellungstests in der Ernährungsbranche zu den wichtigsten Allgemeinwissen-Fragen überhaupt. Kein Wunder, bedenkt man, dass wir aus diesen Stoffen die notwendige Energie für die Aufrechterhaltung unserer Körperfunktionen ziehen. Eine ungesunde Ernährung kann Mangelerscheinungen mit sich ziehen und uns und unser Immunsystem stark schwächen. Bevor wir zu Nahrungsergänzungsmitteln greifen, sollten wir versuchen, unsere Ernährung ganz ohne solche zusätzlichen Präparate wieder in ein gesundes Gleichgewicht zu bringen. Da beim Sporttreiben mehr Energie vom Körper verbrannt wird, ist es für Sportler zudem besonders wichtig, eine ausreichende Versorgung der Zellen durch erhöhte Nahrungsaufnahme sicherzustellen.
Unabhängig davon, was wir essen und was nicht, ist der Mensch auf seine Ernährung angewiesen. Sie liefert die nötige Energie, die der Körper zum Leben benötigt. Wer seine Nahrungsversorgung vollkommen einstellt und nichts mehr isst, wird früher oder später sterben. Das ist eine unwiderlegbare Tatsache. Weniger bekannt sind uns allerdings die Antworten auf viele spezielle Fragen rund um das Thema Ernährung.
Warum zum Beispiel soll Quinoa vor dem Verzehr gewaschen werden? Und warum genau soll man Spinat nicht aufwärmen? Warum gilt Hühnersuppe als bekanntes Hausmittel bei einer Erkältung oder nach einer durchzechten Nacht? Das Fragespektrum kennt auch hier keine Grenzen. Niemand jedoch muss unwissend bleiben, hier werden verschiedenste Fragen über unsere Nahrungsmittel und Ernährungsweisen beantwortet!